LE CURSUS PATISSIER LIBRE

à 24€/mois VOUS DONNE ACCes A :

                                          

280 vidéos détaillées pour vous préparer en tout autonomie au CAP Pâtissier

 (Recettes de base, gestes techniques, façonnages, montages, finitions, sujets de décor imposés)

+

100 Fiches techniques de fabrication  

+

55 cours théoriques sur les matières professionnelles :

Technologie, sciences de l’alimentation, connaissance de l’entreprise et PSE

+

55 Quizz de vérification des acquis théoriques

+

1 Forum entre membres

+

Plusieurs outils pédagogiques issus du cursus Ecole qui sont fournis mais non corrigés tels que :

 

2 Evaluations intermédiaires

+

3 CAP blancs à distance

+

3 Questionnaires d’oral

+

3 Grands quizz de révision

+

3 Sujets d’épreuves écrites

 

Ce cursus a été divisé en différents modules que vous pouvez associer pour constituer votre propre programme afin qu’il réponde au mieux à vos besoins.

LES tarifs

 

Réf

Programmes disponibles dans le cursus PATISSIERS LIBRES

Prix TTC      

Bouton d'achat PAYPAL au comptant

  Bouton d'achat PAYPAL 

       sur 9 mensualités

A

Programme A 

 Visionnage illimité des Vidéos + Fiches techniques téléchargeables et imprimables

171€ ou

9 x 19€

 

 

 

C

Programme C

Cours théoriques sur toutes les matières professionnelles

 

27€ 

 

 

 

 

NON DISPONIBLE

D

Programme D

Quizz de vérification des acquis en questions fermées

 

18€

 

 

 

 

NON DISPONIBLE

 

 

Programme

A + C + D 

216€ ou

9 x 24€

 

 

 

 

Programme C+D 

 

45€

 

 

 

NON DISPONIBLE

 

 

Programme A+C 

198€ ou

9 X 22€

 

 

 

 

Programme A+D

189€ ou

9 x 21€

 

 

 

 

Evidemment, ces tarifs ne permettent pas d’intervention directe des enseignants/professionnels. C’est pourquoi nous définissons le cursus PATISSIER LIBRE comme une mise à disposition d’outils pédagogiques et non comme un enseignement à distance.

La procedure d’INSCRIPTION

1.    Vous achetez le programme qui vous convient au moyen des boutons paypal du tableau ci-dessus,

2.    Vous recevez une invitation à vous connecter et à créer votre profil (email et mot de passe)

3.    Un premier parcours vous est proposé. Il permet de gérer les modalités d’inscription. Dès qu’il est correctement renseigné, les cours deviennent disponibles.

 

Les personnes souhaitant payer par virement bancaire peuvent en faire la demande au moyen du formulaire de contact disponible sur le site.

LEs differents programmes

 

Le Programme A est composé :

 

  • De cours de pâtisserie en vidéo en lecture illimitée mais non téléchargeables. Ces cours sont tournés avec des enseignants de lycée hôtelier/CFA.
  • De fiches techniques téléchargeables et imprimables

 

Le Programme C est composé :

 

  • De l’ensemble des cours, dans toutes les matières professionnelles, telles : La technologie, les sciences de l’alimentation, la connaissance de l’entreprise et la PSE (prévention, santé, environnement) - pas de cours sur les matières générales –Ces cours ont été construits sur la base du référentiel de l’éducation nationale, consultable dans les documents en bas de page, téléchargeable et imprimable.

 

Le Programme D est composé :

 

  • Des quizz (exercices en ligne) permettant d’auto-évaluer son niveau. Ces quizz sont construits avec différents modes de questionnement en mode fermé afin de permettre une correction automatisée des exercices.

 

Le Programme G est composé :

 

  • D’un forum dédié à tous les clients/utilisateurs du cursus « PATISSIER LIBRE » qui peuvent ainsi communiquer entre eux et se motiver notamment par la publication de leurs réalisations pâtissières et de leurs résultats de tests. A noter que les enseignants et professionnels peuvent intervenir occasionnellement sur ce forum sans que ce soit une obligation contractuelle.

 

Le Programme K est composé :

 

  • De contrôles intermédiaires et de CAP Blancs réalisables à distance. Ces outils pédagogiques sont extraits du cursus d’enseignement ECOLE DE PATISSERIE et sont fournis aux PATISSIERS LIBRES à titre gratuit sans possibilité de correction de la part d’un enseignant ni d’un professionnel.

 

Le Programme L est composé :

  • De questionnaires d’oral, de grands quizz de révisions composés de questions ouvertes et de sujets d’examen des années antérieures. Ces outils pédagogiques sont extraits du cursus d’enseignement ECOLE DE PATISSERIE et sont fournis aux PATISSIERS LIBRES à titre gratuit sans possibilité de correction de la part d’un enseignant ni d’un professionnel.

 

 

DOCUMENTS TELECHARGEABLES ET IMPRIMABLES

 

 Contenu des différents cursus et tarifs

Programme de diffusion des cours

Procédure d'inscription

Document contractuel de synthèse

Contrat détaillé et ses annexes

Mode d'emploi de la plateforme

Référentiel CAP Pâtissier

 

 


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L’académie de pâtisserie vous accompagne dans la réussite de votre projet grâce aux activités pédagogiques e-learning, aux ateliers ou encore aux vidéos à la demande mais aussi grâce aux échanges permanents et professionnels réservés à ses membres.

Alors CAP ou pas CAP, pour pâtisser comme un « Pro », rejoignez-nous.

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